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En 2024, bien accueillir un enfant allergique en restauration scolaire
En 2018, le groupe de travail Allergie en milieu scolaire de la Société Française d’Allergologie avait organisé une 1ère Journée sur le thème de l’accueil de l’enfant allergique en milieu scolaire...
Crêpes sans blé, sans œuf, sans lait
C'est la Chandeleur....ou pas... envie de manger des crêpes...Pour en savoir plus, adhérez
Gâteau surprise sans blé, sans lait, sans œufs.
Avec la pâte à sucre et encore mieux avec la pâte d’amande, il est possible de faire d’un gâteau maison traditionnel, un gâteau de fête qui émerveillera les petits comme les grands. Succès garanti...
Muffins aux légumes sans lait, sans gluten, sans œuf
Simples et délicieux, pratiques pour les pique-niques en famille ou entre amis, faciles à emporter au bureau, et le soir en complément d’une soupe de légumes si l’on souhaite dîner léger....
Crêpes sans blé, sans œuf, sans lait
🦋 Voici les ingrédients pour 4 personnes :• 250 g de farine de sarrasin (ou farine de riz ou mix sans gluten)• 50 g d’huile de coco tiédie• 250 ml de boisson végétale• 250 ml d’eau• 1 banane bien...
ALLERGOBOX Moteur de recherche
L'AFPRAL a distingué Allergobox, moteur de recherche gratuit et sans publicité dédié aux personnes allergiques alimentaires.allergobox.com permet de créer un profil et de renseigner ses allergies...
MATATIE Goûters
Qu’est-ce que c’est ?Matatie est une jeune entreprise agroalimentaire fondée par la tatie d’une enfant allergique aux œufs et aux arachides. Ils fabriquent des goûters sans les 14 allergènes à...
LA MARMOTTE GOURMANDE Gamme de cookies
La Marmotte Gourmande, c’est l’Histoire d’une Marmotte herbivore, qui ne mange donc pas de lait ni d’œufs. Mais elle adore faire des gâteaux, elle a donc trouvé des recettes de gâteaux sans lait...
ALLERGODIET
AllergoDiet est un groupe de travail de la Société Française d’Allergologie (SFA). Cette association réunit des diététiciens nutritionnistes francophones, provenant de divers horizons...
Savoir lire l’étiquetage alimentaire et éviter les allergènes
Besoin de mieux comprendre les indications fournies par l’étiquetage alimentaire, savoir vous y retrouver avec les différentes mentions, et les réglementations qui évoluent régulièrement. Ces...
Muffins aux légumes sans lait, sans gluten, sans oeuf
Simples et délicieux, pratiques pour les pique-niques en famille ou entre amis, faciles à emporter au bureau, et le soir en complément d’une soupe de légumes si l’on souhaite dîner léger....
TPO : test de provocation orale des aliments
Véritable problème de santé publique, les allergies alimentaires impactent fortement le quotidien des personnes qui en souffrent ainsi que celui de leur famille. Le traitement des allergies...
