Plan d’action commun sur la prise en charge de l’anaphylaxie à l’école.

EFA (European Federation of Allergy and Airways Diseases Patients' Associations) et GA2LEN (Global Allergy and Asthma European Network) publient un plan d’action commun sur la prise en charge de l'allergie alimentaire et de l’anaphylaxie à l’école.

Pour les enfants et les jeunes souffrant d’allergies alimentaires, l’école doit tout mettre en œuvre pour proposer un accueil bienveillant et sécuritaire. En effet, un simple goûter ou une pause déjeuner peut représenter des risques importants, créant des défis pour les élèves, leurs familles et le personnel scolaire.

L’EFA a collaboré avec le GA2LEN afin de s’attaquer à ce problème critique pour les enfants et les jeunes patients. Le résultat de cette collaboration est le lancement de la déclaration commune « Vers une approche commune pour la prise en charge des allergies alimentaires et des réactions allergiques graves (anaphylaxie) à l’école », qui a été publiée le 29 décembre 2024 dans Clinical Translational Allergy, l’une des principales revues scientifiques au monde.

Ce plan d’action conjoint se concentre sur la création d’environnements éducatifs sûrs, inclusifs et préparés, de la garde d’enfants à l’université.

Un plan d’action communautaire européen en matière d’allergies alimentaires

Le plan d’action conjoint est un véritable résultat de la communauté européenne des allergies alimentaires. Du côté des patients, il a été dirigé par la présidente de l’EFA, Marcia Podestà (Italie), en tant que premier auteur, et il a été co-écrit par les représentantes des membres de l’EFA, Céline Demoulin membre actif de l’AFPRAL (France), Mikaela Odemyr (Suède), Ángel Sánchez Sanz (Espagne) et Sabine Schnadt (Allemagne). La publication offre une large perspective de la nécessité pour l’Europe de gérer les allergies alimentaires dans les milieux éducatifs.

Pourquoi les écoles doivent-elles être prêtes pour gérer l’anaphylaxie ?

Les élèves passent environ un tiers de leur temps dans des établissements d’enseignement, comptant sur les enseignants, les employés de cantine et les autres membres du personnel pour les protéger contre l’exposition aux allergènes alimentaires. Lorsque l’anaphylaxie frappe, les symptômes peuvent s’aggraver rapidement, nécessitant une action immédiate pour éviter des résultats potentiellement mortels.

À l’heure où la prévalence des allergies alimentaires et des réactions anaphylactiques augmente, il est important de veiller à ce que les pays et les régions adoptent des protocoles appropriés et sûrs pour gérer les réactions allergiques graves dans les écoles.

Quatre mesures pratiques pour des écoles plus sûres

La déclaration de consensus conjointe GA2LEN/EFA décrit quatre mesures pratiques pour améliorer la prise en charge des allergies alimentaires et de l’anaphylaxie dans les écoles :

Responsabiliser le personnel scolaire par le biais d’une formation sur les allergies alimentaires, leurs symptômes et leurs aspects psycho-sociaux-émotionnels, ainsi que sur l’utilisation de médicaments d’urgence. Des formations dispensées par des experts, y compris des associations de patients, peuvent améliorer la sensibilisation.

Mettre l’accent sur la prévention par le biais de politiques internes qui privilégient l’étiquetage clair des aliments préemballés et non préemballés, le nettoyage adéquat des salles à manger et la lutte contre la stigmatisation liée aux élèves souffrant d’allergies alimentaires.

Préparez les établissements scolaires aux urgences, y compris la disponibilité et le stockage des dispositifs d’adrénaline, et des processus clairs en cas d’élève nécessitant des soins d’urgence.

Construire une culture scolaire inclusive et une sensibilisation plus large, qui informe toute la population scolaire sur les allergies alimentaires, tout en visant à réduire l’isolement et le harcèlement.

Combler le fossé entre texte réglementaire et pratique.

De nombreux pays ont mis en place des politiques abordant ces aspects, mais une mise en œuvre incohérente compromet leur efficacité, laissant les patients sans sécurité et même sans protection. Les établissements d’enseignement et leurs travailleurs peuvent s’inspirer des meilleures pratiques lorsque des approches globales ont réussi, démontrant ainsi le potentiel salvateur d’une action coordonnée.

L’AFPRAL est reconnaissante envers l’EFA et l’ensemble de ses membres impliqués pour la réalisation de ce travail dont les résultats sont d’une grande importance pour les patients allergiques.

L’AFPRAL est fière de contribuer, depuis les années 2000, à la création et à la mise en place du PAI. Certes, son application n’est pas toujours parfaite, mais il a le mérite d’exister et d’offrir un cadre essentiel pour la prise en charge des allergies. Une avancée précieuse, alors que de nombreux pays ne disposent d’aucune mesure encadrée sur le sujet.

Vous pouvez accéder à l’article complet :

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11682877/